1. 찹쌀은 충분히 불려준다.(둥이맘 급해서 뜨거운물에 1시간 불렸음)
2. 불린찹쌀 종이컵으로 5컵 잘 씻어... 물기 빼준다.
3. 견과류 먹기좋은 크기로 손질한다... ( 밤,호두,은행,호박씨,건포도...대추조금)
4. 약식물 만들기..(종이컵과 밥숟가락 계량입니다..)
물1과 2/3컵, 간장1/3컵, 흑설탕 1과 1/3컵을 잘 저어... 흑설탕이 완전히 녹도록 한다. (좀 달게 드시려면... 흑설탕양을 조금 늘리세요)
5. 물기뺀 찹쌀과 4번과 견과류(건포도는 제외)를 한꺼번에 섞어준다.
6. 보온밥솥(둥이맘 압력밥솥 아님)...에 취사로 밥지어준다.
7. 한번 취사가 끝난후... 잘 저어주고... 다시한번 더 취사 눌러준다.
8. 두번에 걸친 취사가 끝나면... 건포도와 참기름3스푼을 넣어 골고루 섞어준다.
9. 둥근용기(둥이맘 냄비)에 약밥을 꾹꾹 눌러 담아준다.

10. 잘 뒤집어 빼낸후... 돌려깍기하여 꽃모양낸 대추와 호박씨.. 건포도로 장식한다.
10-1. 하트틀에 꾹꾹담아... 먹기좋은 크기의 하트모양약식 만든다.

** 둥이맘은 이미 불려진 쌀 5컵분량이구요... 불리기전이라면 4컵정도 될듯싶네요... 그리고 조금 덜 달았습니다... 단걸 좋아하시면...흑설탕 조금 늘리세요 **
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